夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,很下饭哦!
准备时间:1-2小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
秋刀鱼:2条
辅料:
油:适量
盐:适量
生姜:适量
大蒜:适量
小辣椒:适量
小葱:适量
黄酒:适量
酱油:适量
步骤:
1.秋刀鱼洗净后从肚子向背部中间剖开(不要完全断开,背部略相连)并加入盐、酱油、黄酒、生姜、大蒜、小辣椒、小葱,腌制1-2小时左右
2.锅烧热后下秋刀鱼,先煎一面
3.一面煎好后,翻面,再煎另外一面
4.另外一面煎一会儿,可以加入刚才腌制鱼的汁和小辣椒、葱、姜、蒜等
5.等汤汁收干后,再撒些葱花就能出锅了
6.出锅盛盘
小贴士
鱼对中剖开,腌制的时候更加容易入味。但不要完全剖开,背部相连。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28