【手工美食】孜然烤土的做法

简介:爱吃土豆这一口的，一定对烤土豆不陌生吧，今天做的这款，不光当菜肴美味，当小食更是一绝，一起来品尝一下吧。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

小土豆:500g

香芹:30g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

糖:适量

生抽:适量

蚝油:少许

孜然:适量

辣椒粉:适量

白芝麻:适量

黑胡椒碎:适量

大蒜:20g

步骤:

1.小土豆不用去皮，对半切。

2.加入蒜末与香芹碎。

3.放入盐，糖。

4.生抽与蚝油。

5.加入橄榄油。

6.再来一点黑胡椒碎。

7.拌匀。

8.封上锡纸。

9.烤箱预热好后，选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时。

10.趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎。

11.土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟。

12.这时把辣椒孜然粉加入拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成。

小贴士

1.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。

2.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。

3.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。