夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:吃过水煮鱼,水煮肉片,今天来一次水煮豆腐吧,味道一样鲜美,家里正好有熟透的番茄,干脆用新鲜的番茄汁加入一起,等待汁水全部与豆腐交融之后酸甜鲜香,很棒。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
冻豆腐:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
豆瓣酱:适量
生姜:适量
大蒜:适量
番茄:适量
猪肉末:适量
白糖:适量
步骤:
1.准备调料
2.番茄洗净去皮,香莴笋去皮洗净
3.冻豆腐切块
4.香莴笋切段后用盐腌制半小时
5.番茄切成小块用料理机搅拌成茄汁
6.加点拌好的猪肉糜提鲜
7.豆瓣酱和干辣椒
8.锅内倒入少许油,油温5分热下入生姜片和大蒜片,豆瓣酱一起爆香
9.加入猪肉糜煸炒至变色
10.倒入番茄汁和开水
11.倒入豆腐和香莴笋条盖上大火烧开2分钟
12.之后打开加入鸡精
13.加入白糖翻炒均匀后盛入碗中
14.锅内倒入橄榄油,同时下入干辣椒
15.等辣椒变色后熄火淋入碗中即可
小贴士
先把香莴笋用盐腌制能保持脆嫩感。
因为最后要淋油,所以刚开始油尽量少一点,免得油腻
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28