简单自制拉花咖啡的做法

简介:咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。有的时候，品味咖啡，就象是品味人生的酸甜苦香，正是那复杂的滋味带给人难以言明的吸引力~自己买咖啡粉做的咖啡，香味浓郁，比速溶咖啡更有益与身心，可以消除疲劳，补充营养、促进代谢功能，防止胆结石，但是有胃病的朋友要慎喝~

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

咖啡粉:10g

辅料:

奶精:2小颗

糖:适量

鲜奶:适量

巧克力酱:适量

法压壶:1个

步骤:

1.准备好咖啡粉 ，奶精 ，牛奶，巧克力酱 。咖啡粉需要用带滤网的法压壶冲泡，只需要过滤出来的咖啡液，渣渣要丢弃。

2.法压壶加入10克咖啡粉，盖上壶盖，5-10分钟后闻到香味慢慢压下滤网进行咖啡萃取。

3.萃取好的咖啡液。

4.根据个人喜好加入适量奶精和糖

5.把鲜奶倒入洗过的法压壶，牛奶高度要能够的着滤网，因为要利用这个滤网的上下抽动，通过打进空气制造绵密的奶泡~图中就是打好的奶泡泡，非常绵密！而且打泡速度很快半分钟都不用~

6.把奶泡倒入咖啡上方

7.用巧克力酱画2.3个圆圈，用一根小牙签快速向四周划开巧克力酱，就呈现拉花了~一杯浓郁的法压咖啡就完成了！

小贴士

1 法压壶做出来的咖啡会有一些小渣渣，这个它的浓郁风味所在，不接受的要慎重~

2 法压壶不是专业打奶泡的，怕破坏滤网的还是最好买奶泡器哦

3 法压壶还可以泡茶~非常方便