夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:个人非常酷爱咖啡,所以常常会将咖啡加入烘焙之中。这次用了纯咖啡粉,终于在揉面团的时候有了大大的满足,真的很有咖啡的味道。烘焙之后虽然略有减少,但仍保留了咖啡的原味。吃起来当然就不明显了,所以配上了巧克力酱,想要的浓香
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
高粉:300g
咖啡粉:15g
辅料:
鸡蛋:36g
牛奶:150g
糖:30g
炼乳:24g
盐:3g
奶粉:6g
黄油:20g
蔓越莓干:适量
步骤:
1.除黄油蔓越莓干的材料混合,揉至光滑后加入黄油,揉至细腻拉开后不轻易破裂,加入蔓越莓干再揉一会儿。
2.进行一次发酵,发至两倍大,约50-60分钟,手指戳进去后抽出来孔孔基本不会缩即可。
3.分割成想要的份数,滚圆松弛15分钟。
4.再滚圆放入自己的模具,进行二次发酵,可以加杯水约40-50分钟。
5.发至模具的八九分满,喜欢的话可以涂些蛋液在表面。
6.预热烤箱175度约40分钟。
小贴士
1、牛奶的量自己酌量慢慢加;
2、可以把蔓越莓干换成葡萄干或是核桃肉。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28