自制雪糕的做法

简介:刚买了雪糕机，就迫不及待了，今天做了3种口味的雪糕，没想到口感超好吃呀，自己在家diy，乐趣无穷啊！口味可自行调配，怎么好吃怎么调！

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

白糖:20g

咖啡粉:2g

辅料:

芒果酸奶雪糕:1个

酸奶:80g

接骨木浓缩汁:5g

步骤:

1.准备称量材料，把所有材料倒在容器里搅拌均匀

2.取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液

3.不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒

4.确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可

5.用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕

6.用同样的方法制作芒果雪糕

7.先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上

小贴士

1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）

2、芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有接骨木汁用柠檬汁代替也行）（3根雪糕的量）

3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜

4、咖啡粉有防冻的作用，不能多放，加入鲜奶油，使得雪糕口感更香浓

5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感觉口味还是欠一点，又加入了接骨木浓缩汁，这下感觉好极了，酸酸甜甜的，果香浓郁啊！