夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:布丁是一种英国的传统食品,也有的地方称作“布甸”。一般是以牛奶和鸡蛋为主要材料,在此基础上添加不同的食材,通过烘烤、蒸制或者是用吉利丁等手法,让蛋奶液凝固的一种甜点,也是一种嫩滑的蛋羹,通过冷藏后会更加的美味,实在是点缀夏日的一款快手小甜品。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
牛奶:500g
鸡蛋:200g
砂糖:50g
辅料:
香草精:适量
砂糖:5勺
水:1.5勺
步骤:
1.准备好所有材料。
2.牛奶里加入50克糖。
3.小火加热至边缘沸腾,放在一边晾凉。
4.水加5大匙砂糖。
5.小火加热至变成焦糖色,冒大泡。
6.将焦糖倒入布丁瓶中,放凉。
7.鸡蛋打散后,加入香草精。
8.倒入放凉的牛奶。
9.过筛一次。
10.将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,用牙签把表面的气泡挑掉。
11.烤盘下面加入热水,将布丁瓶放在倒数第二层上面,165度40分钟。
12.放凉后,入冰箱冷藏三小时后食用最美味。
小贴士
1.牛奶要凉后才能加入到蛋液中,否则蛋液就会被烫熟了。
2.布丁液一定要过筛,烤好后才细滑。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28