夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:法式草莓软糖 ,满口草莓香 ,还有脆脆的草莓籽 ,好吃停不住!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
砂糖:20g
辅料:
水饴:适量
柠檬酸:适量
新鲜草莓:适量
苹果胶:适量
步骤:
1.柠檬酸加入3g清水搅拌至融化
2.苹果胶和20g砂糖搅拌均匀
3.新鲜草莓加水打成果泥190g,然后将果泥加热至40度,离火后加入苹果胶和砂糖的混合物,轻搅融化
4.重新加热至果泥接近沸腾时,加入剩余的砂糖和水饴,轻搅均匀
5.继续小火加热到107度,果泥达到粘稠的状态,这个过程需要十几分钟
6.离火后加入柠檬酸砂溶液,拌匀,然后迅速把果泥分装入模具中,室温冷却至凉即可完整脱模
7.脱模 后的软糖在砂糖里滚一下,漂亮美味的法式草莓软糖就做好啦!
小贴士
无
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28