夹山寺
湖南省常德市石
多云转小雨36~25°C
简介:地皮菜是一种美食,也适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,是寒性食品。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,具有降脂明目,清热降火,补充营养的功效。这道汤,鲜美清淡,营养丰富。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
竹笋:80g
腐竹:100g
地皮菜:100g
香菇:4朵
辅料:
油:适量
盐:适量
鲜鸡汁:2滴
葱姜:适量
胡椒粉:1·5g
香油:适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.竹笋,腐竹,和香菇分别切片。
3.锅中水烧开,放入竹笋煮上2分钟捞出备用。
4.再把腐竹焯烫一下备用。
5.鲜香菇也焯烫备用。
6.再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。
7.炒锅倒油爆香葱姜。
8.倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
9.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
10.加入2滴鲜鸡汁.
11.大火煮上5分钟,加入地皮菜。
12.再放入腐竹,继续煮上5分钟。
13.最后加盐,胡椒粉调味,淋入香油关火。
小贴士
所有食材焯烫一下再烧制,可使汤口感更清爽无杂味。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28