金蒜拌凉皮的做法

简介:其实凉皮昨天就做好了，可当晚去了婆婆家吃饭，就把它搁冰箱了，因昨晚喝了点小酒，以至于今天一点味口都没有，人懒懒的什么都不想干，正好有朋友来家玩，我们两个要减肥的女人就商量着中饭怎么解决，最后两人一致决定做沙拉，拌凉皮，哈哈，要减肥的女人伤不起啊，有木有~

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

凉皮:250g

蒜子:20g

辅料:

油:适量

生抽:3勺

白砂糖:1勺

老陈醋:2勺

辣子油:少许

红萝卜:20g

西生菜:20g

紫椰菜:30g

青瓜:30g

步骤:

1.准备凉皮

2.准备自己喜欢吃的蔬菜吧

3.把所有的蔬菜都切成丝备用

4.取一个大盆，把切好丝的蔬菜放入

5.把凉皮切成条

6.再切点面筋

7.然后把凉皮与面筋一起放入蔬菜盆内备用

8.冷锅冷油，小火，下蒜茸炸至金黄

9.然后兑入生抽

10.来少量的糖调和一下

11.然后把它浇在凉皮上

12.放入适量的陈醋

13.再拌上些辣子油

14.最后要做的事情就是拌了，把它拌匀了，就开吃吧~酸爽开胃，很好吃的哦

小贴士

拌凉皮时，因放了生抽提味，所以就没再放盐，稍稍有点淡，如果喜欢重口味的亲，可酌情加入。