万峰林
兴义市南部,距
多云转阵雨30~20°C
简介:爱吃小鸡炖蘑菇,用榛蘑做这道菜最具东北特色。只是我做这道菜总是喜欢把泡发榛蘑的水倒入炖鸡,因为这样味道更鲜美,榛蘑鲜味也能更多的被鸡肉吸收。只是这样做出来颜色总是不够理想,发暗,谁有好方法请不啬赐教啊!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鸡肉:600g
榛蘑:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒:适量
蒜:适量
姜:适量
老抽:适量
冰糖:适量
步骤:
1.榛蘑用水泡发
2.泡好后清洗干净备用
3.鸡肉切块焯水后捞出
4.锅中放少许油,炒香姜蒜和辣椒
5.放入鸡块煸炒
6.加入冰糖
7.放适量老抽翻炒均匀
8.下入榛蘑
9.泡发榛蘑的水的倒入
10.转入压力锅,加压煮10分钟.(或者直接转小火炖30分钟)
11.煮好后放入适量青椒和香葱
12.稍加翻拌即出锅
小贴士
我这次用的是从山民家里买的鸡,需要长时间的炖,时间急,就用压力锅压了10分钟。如果是用三黄鸡,直接炖20分钟即可。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28