黑芝麻海苔饼干的做法

简介:这是一款咸香饼干，很酥脆，口口芝麻香，还有少许海苔的味道。如果喜欢海苔，建议用双倍的量，也许更能满足爱海苔的你的口味哦！

准备时间：10-20分钟

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

低筋面粉:100g

黄油:50g

鸡蛋:25g

细砂糖:5g

海苔:2g

熟黑芝麻:20g

盐:2g

辅料:

泡打粉:1/4小勺

步骤:

1.黄油软化后加入盐和细砂糖，打发至蓬松。

2.分两次加入全蛋液，搅打至完全融合。

3.这是搅打好的黄油混合物。

4.然后筛入低筋粉和泡打粉，切拌均匀。

5.海苔片剪碎，放入料理杯里打碎。

6.将炒熟了的黑芝麻，以及打碎了的海苔加入到步骤4中。

7.揉成面团。

8.整形成长方柱体，放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。

9.将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。

10.将小片放入垫了油纸的烤盘上，之间保持一定的间隔。

11.烤箱180度上下火，热风循环，预热好后，放入中层，烤15-20分钟左右。

12.表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。

小贴士

1、这里用的海苔是即食海苔，超市有售，一小包8片刚好2克。

2、如果不喜欢放糖的亲，可以将糖省去，完完全全是一款咸味饼干，只不过加了少许糖调味，我更喜欢吃。