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肉丝炒葫芦的做法

来源:触点天气2021-12-07 22:17:12

肉丝炒葫芦

简介:网友家种了葫芦,发到网上显摆,我开玩笑的说:“可否交换些各家的瓜菜?”还好,这位网友住在我家附近,于是,我摘了几根黄瓜真的拿去和他交换了些瓜菜,其中将有一个葫芦。没有吃过葫芦,他家太太告诉我用葫芦炒肉最好吃,于是回家之后马上按她告诉我的做法做了这款菜。非常好吃,葫芦很爽口清甜。我告诉她,明年我也自己种。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪瘦肉:300g

葫芦:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

胡萝卜:适量

步骤:

肉丝炒葫芦的做法步骤1

1.准备葫芦一个。

肉丝炒葫芦的做法步骤2

2.将葫芦刨皮切块,胡萝卜刨皮切丝。

肉丝炒葫芦的做法步骤3

3.瘦猪肉切丝用油,生粉和生抽腌制片刻。

肉丝炒葫芦的做法步骤4

4.炒锅放入少许油烧热之后将肉丝放入炒至8成收装入小碗。

肉丝炒葫芦的做法步骤5

5.接着放入胡萝卜丝炒至变软。

肉丝炒葫芦的做法步骤6

6.再倒入葫芦加适量的盐一起大火翻炒。

肉丝炒葫芦的做法步骤7

7.最后将炒过的肉丝倒入回锅加少许蒜米。

肉丝炒葫芦的做法步骤8

8.将所以食材拌炒均匀,调好味道,一款色泽靓丽,清爽,美味的家常菜就做好了。

小贴士

先将肉丝炒至8成熟,这样再最后一起炒的时候,肉丝刚好熟,而且口感比较鲜嫩。