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葫芦排骨汤的做法

来源:触点天气2021-12-07 21:16:17

葫芦排骨汤

简介:米宝们的奶奶每天为了米宝们的午餐和晚餐,可谓伤透脑筋啊!因为他俩还不会说话,所以只有在做好了之后,才知道他们是否爱吃,所以奶奶每天都要换着花样来做。但是大米哥可爱喝汤了,所以奶奶每天都要煲不同的汤,今天做了葫芦排骨汤。米宝们对新鲜的葫芦还蛮感兴趣,试图用手去抓,但爷爷说新鲜的葫芦上有小毛,避免他们一会吃到口里,不让他们玩。不过他们对这个汤兴趣蛮大,两个正餐都吃了不少呢!

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

排骨:750g

葫芦:500g

辅料:

盐:适量

姜:适量

步骤:

葫芦排骨汤的做法步骤1

1.排骨先飞水,去血沫

葫芦排骨汤的做法步骤2

2.过水后去浮沫捞起

葫芦排骨汤的做法步骤3

3.冷水将步骤2倒入煲内

葫芦排骨汤的做法步骤4

4.大火煲开之后,并去掉浮沫改小火煨一个半小时,

葫芦排骨汤的做法步骤5

5.这时取新鲜的葫芦

葫芦排骨汤的做法步骤6

6.切块后,在小火煲一个半小时之后加入

葫芦排骨汤的做法步骤7

7.继续中小火煲半小时至葫芦熟透即可

小贴士

将排骨先飞水之后,再冷水下煲汤的肉嫩些,方便宝宝们的咀嚼。