北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

油焖虾的做法

来源:触点天气2021-12-07 15:10:12

油焖虾

简介:这是以海虾为食材,油焖而成的一道海鲜菜品,味道很鲜美,营养价值也很高。海虾蛋白质非常丰富,还含有钠、铜、钙、维生素A、胡萝卜素和无机盐等多种对人体有益的成份。常吃海虾可以增强人体的免疫力,抗早衰。可以防治动脉粥样硬化和冠心病,还对医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症有疗效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

海虾:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

白糖:适量

醋:适量

料酒:适量

生抽酱油:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

大料:适量

步骤:

油焖虾的做法步骤1

1.海虾洗干净剪去长须

油焖虾的做法步骤2

2.切好葱、姜、蒜,备好大料。

油焖虾的做法步骤3

3.用盐、生抽酱油、白糖、醋、料酒勾兑好调味汁。

油焖虾的做法步骤4

4.炒锅放油加热,多放些油,海虾入锅过油后盛出。

油焖虾的做法步骤5

5.锅中有海虾过油剩下的底油,葱、姜、蒜,大料入锅煸香。

油焖虾的做法步骤6

6.海虾入锅。

油焖虾的做法步骤7

7.倒入调味汁。

适量加水,盖上锅盖焖一会儿。

油焖虾的做法步骤8

8.汤汁收少了,虾熟了即可出锅装盘。

小贴士

虾在过油时已经4、5分熟,倒入调味汁后虾进味了,也基本熟了,所以,不要焖的时间很长。

热门资讯推荐