万峰林
兴义市南部,距
多云转阵雨30~20°C
简介:忘记是谁在好豆里说茄子皮晒干做菜味道很不错,就记下了,这不前段时间吃的茄子,特意将皮刮了下来晒干做菜,别说味道真的很不错。茄子不仅好吃,还有很多保健和治疗作用,茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。总之,是一种老少皆宜的食物。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
茄子皮:50g
西红柿:1个
豆筋:30g
辅料:
油:适量
盐:适量
十三香:适量
生抽:适量
蒜:适量
步骤:
1.晒干的茄子皮煮软。
2.捞出过凉水。
3.豆筋泡软洗净。
4.炒锅倒油爆香蒜末。
5.放入茄子皮翻炒一下。
6.加适量盐。
7.再加适量十三香入味。
8.倒入豆筋和西红柿丁炒出汤汁。
9.再加适量生抽调味即可。
小贴士
炒这道菜要少放盐,多一点生抽味道更好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28