聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:土豆丝一定是切的不是擦的,而且是我最喜欢的粗细放的一定是香醋而不是白醋;辣度一定是恰到好处的微微辣,吃完后唇舌间微微麻,但是不会麻辣得难受……所以今天就做了这么一道家常的土豆丝,慰藉自己想家的心情。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
土豆:350g
胡萝卜:200g
青椒:半个
五花肉:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
料酒:适量
生抽:适量
香醋:适量
麻油:适量
步骤:
1.土豆切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、五花肉切丝
2.锅中放油,中火炸花椒和辣椒,炸完后挑出
3.下肉丝炒一炒,加少许料酒和酱油炒匀
4.下土豆丝,胡萝卜丝,炒断生,加入香醋适量炒匀,根据个人喜好加少许盐或生抽,炒匀
5.下青椒丝继续翻炒
6.快出锅前淋少许麻油炒匀
小贴士
我油放的不多,因为我也算是一个少油主义者吧
肉可以从冰箱里冰一冰冻硬了切
辣椒漏下可以,花椒漏下的话……吃的时候小心点就是
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28