聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:肥而不腻的蒸五花肉也是爸爸喜欢的一道菜,老爸常开玩笑说,见到肉我就够——伸手够。呵呵现在爸爸血压高,妈妈严格限制爸爸吃五花肉的数量,每顿饭不得超过两片,哎!可怜的爸爸,这两片哪够塞牙缝呢?可是为了身体原因,也只好如此了。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
五花肉:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
大蒜:适量
生抽:适量
老抽:适量
料酒:适量
蚝油:适量
五香粉:适量
白糖:适量
步骤:
1.五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。
2.切成簿片。
3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4.大蒜10几瓣,用切略拍一下。放在五花肉上。
5.放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。
6.蒜香浓郁,肉肥而不腻。
小贴士
1、五花肉要想切的薄可先放入冰箱冷冻室冻一下再切。
2、大蒜多放一点比较好吃。
3、如果有可能最好将肉腌制过夜。
4、生抽、老抽都含盐,最好不放盐,或少许。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28