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手撕包菜的做法

来源:触点天气2021-12-04 07:11:16

手撕包菜

简介:包菜配以醋的酸和干辣椒的辣味,吃起来特备的开胃清爽,红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。包菜具有缓急止痛,养胃益脾,据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

包菜:1颗

辅料:

油:适量

盐:适量

醋:适量

大蒜:适量

干辣椒:适量

步骤:

手撕包菜的做法步骤1

1.将包菜用手撕成大小相等的片,洗净。

手撕包菜的做法步骤2

2.准备好干辣椒和大蒜。

手撕包菜的做法步骤3

3.油热后,将大蒜和干辣椒煸炒香。

手撕包菜的做法步骤4

4.放入包菜翻炒,放入适量盐和豆鼓。

手撕包菜的做法步骤5

5.放入少量的美味鲜。

手撕包菜的做法步骤6

6.放入适量的醋。

手撕包菜的做法步骤7

7.快速翻炒,即可出锅。

小贴士

手撕包菜炒之前要将水分适量的抖干,以免炒出过多的水分,影响口感,这道菜是快手菜,放入这些调料快速翻炒即可出锅。