聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:今天去海鲜批发市场买菜,看到有新鲜的目鱼仔卖,价格吗也挺实惠的,和朋友各买了二斤,今晚就烧了“豉椒目鱼仔”,喝着冰啤,看着奥运比赛,吃着目鱼仔,好惬意哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
目鱼仔:400g
青椒:80g
洋葱:80g
辅料:
油:适量
盐:适量
豆豉:1勺
姜蒜:适量
辣椒:2只
料酒:1勺
味精:适量
糖:适量
步骤:
1.目鱼仔清洗干净待用
2.青椒、洋葱洗净切片
3.姜蒜切片,辣椒切细段
4.锅中烧水,把墨鱼仔在开水里氽烫一下。
5.起油锅,5成热时先放入姜蒜、辣椒煸香,然后放洋葱翻炒片刻。
6.放入目鱼仔翻炒。
7.放入一勺料酒、一勺豆豉去腥、增香翻炒2分钟
8.放入青椒片合炒。
9.放入糖、盐、味精拌均匀即可
小贴士
1青椒最后放,炒的时间长会发黄。
2墨鱼仔容易熟,氽和炒的时间不要长,老了就不爽口了。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28