蜂蜜西柚果酱和果茶的做法

简介:西柚（葡萄柚），口感酸酸的带苦，一般直接吃的话，会酸得掉大牙。不过西柚却是弄果酱或果汁的佳品；但外面卖的蜂蜜柚子茶85%以上都是用香精勾兑的，这样对身体毫无益处，这次442只小懒猪de捣蛋料理就来介绍下纯天然无添加一柚两做的方法，既可以做成饮料的果汁茶，也可以做成餐桌上搭配美食的果酱。@西柚的营养价值丰富，有着各种功效，能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织，同时也有强化肝功能的作用，胆结石，增进食欲，美白，抗蜂窝组织炎，减肥，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌，滋养组织细胞等。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

蜂蜜:300ml

西柚:1个

辅料:

生粉:适量

步骤:

1.找一个能密封的玻璃容器，洗净后用开水消毒，倒置晾干后便可使用；

2.准备好蜂蜜；

3.像切橙子那样把西柚切开一片片；

4.取出西柚的肉肉备用；

5.将100ml蜂蜜到倒入玻璃容器内；

6.倒入西柚的肉肉，搅拌均匀后再倒入剩下的200ml蜂蜜；

7.盖上盖子密封，放置入冰箱内冷藏24+小时便可以冲水饮用。

8.到这里，西柚茶的部分就完成了。按照一杯水放入三勺的比例，夏日可以加入凉开水中饮用最清爽，但肠胃虚的人最好用加入45℃温水饮用最佳。

9.接下来说说西柚果酱的方法：适量生分加水勾芡，倒入西柚果肉，将拌均匀后小火煮至微开；

10.放凉后加入蜂蜜，稍微搅拌一下就呈现粘稠状，倒入碟子里便可以作为餐桌酱料；（还有个免煮免生粉的方子详见小贴士）

11.倒在西餐的炸鸡排，炸猪排上味道绝顶的可口。

12.也可以搭配香煎海鱼肉一同食用。

小贴士

1.做果茶的话，蜂蜜可以不用按照我的配方，多少随意，只要蜂蜜刚好盖过西柚的果肉便可。

2.在吃各种煎炸食品的时候，可以搭配西柚果酱，一来生津增味，二来还有消脂去油腻的功用。

3.制作果酱的时候，还有一个免煮免生粉的小方子：柚子果肉+蜂蜜+适量番茄酱搅拌均匀便可直接使用。