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铁板牛肉的做法

来源:触点天气2021-12-02 18:17:17

铁板牛肉

简介:对于铁板系列的菜,一直很喜欢吃,比如铁板鱿鱼,铁板牛肉,铁板茄子等等,因为没有专门的器皿,所以每次都只有去餐厅吃,在外面吃吧,价格贵不说,用的油、盐都比较大,吃起来也不怎么健康,那么在家里我们可以自已做铁板系列的菜吗?没有专用的铁板也能做吗?今天我可以告诉你,就算没有铁板我们同样可以做出热气腾腾、香气四溢、颇具特色的铁板菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛里脊:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

洋葱:适量

青椒:适量

黑胡椒:适量

淀粉:适量

步骤:

铁板牛肉的做法步骤1

1.洋葱切块

铁板牛肉的做法步骤2

2.青椒切块

铁板牛肉的做法步骤3

3.牛肉切成薄片

铁板牛肉的做法步骤4

4.放碗里,加入料酒,淀粉,盐抓匀上浆腌制十分钟左右

铁板牛肉的做法步骤5

5.放碗里,加入料酒,淀粉,盐抓匀上浆腌制十分钟左右

铁板牛肉的做法步骤6

6.把牛肉片放在电饼档上

铁板牛肉的做法步骤7

7.煎变色

铁板牛肉的做法步骤8

8.放入青椒混合煎烤

铁板牛肉的做法步骤9

9.待青椒煎成8成熟的时候,放入洋葱

铁板牛肉的做法步骤10

10.一起翻炒均匀,加入盐与黑胡椒调味即可完成

小贴士

用电饼档做出来的铁板牛肉,吃起来味道一点也不输入餐厅里的,最重要的是自已在家做出来的少盐、少油,还干净卫生。

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