聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:这是第二次做灌汤包,比第一次做得好多了,不管是形状还是味道都比第一次的成功,对于新手来说很知足了。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪肉馅:400g
面粉:500g
皮冻:400g
辅料:
熟油:适量
芝麻油:适量
生抽:适量
姜:适量
大葱:适量
白糖:少许
胡椒粉:少许
鸡精:少许
步骤:
1.猪肉剁泥
2.皮冻切粒
3.生姜绞成泥状
4.大葱切碎
5.肉泥加上姜泥,熟油·芝麻油·生抽·白糖·鸡精·再加少许胡椒粉提味,朝一个方向使劲打转拌均
6.打好到肉泥再加上皮冻粒和大葱碎再次拌均后即可
7.温水和面揉成光面
8.搓成条切成剂子擀成薄皮,包上肉馅
9.冷水上锅蒸10分钟左右(具体看包子的大小)
小贴士
肉泥中只需放生抽调味,肉泥颜色不要太深了,颜色越深生抽就得越多,多了就会咸的,放适量的白糖和少许胡椒粉,肉馅会更鲜美的。面皮擀得薄一点。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28