聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:对于煎牛排的肉要求很严格,我这次买的是牛里脊,很嫩的,没肥肉。牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。有人说: 吃一块牛肉,抵得上一天的营养的。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛里脊:200g
辅料:
胡萝卜:适量
盐:适量
西兰花:适量
鸡蛋:适量
洋葱:适量
蒜:适量
黑胡椒:适量
黄油:适量
步骤:
1.牛肉用盐和黑胡椒腌制20分钟
2.小洋葱,蒜,胡萝卜和西兰花洗净备用
3.葱和蒜切末,西兰花掰小朵,胡萝卜切片
4.西兰花和胡萝卜焯水
5.鸡蛋洗净
6.锅中放黄油
7.大火煎牛肉,一面煎1分钟后,小火煎,每面一分钟
8.鸡蛋煎好
9.另起锅,放黄油,放葱蒜炒香,加适量盐
10.加黑胡椒碎
11.加适量水,炖至浓汁
12.浇在牛排上,即可食用
小贴士
煎牛排要用大火,能够锁住水分。不要老翻面,容易煎老。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28