黑芝麻咸香饼干的做法

简介:不喜欢吃零食，爱长肉肉的亲们，有富了！这款黑芝麻咸香饼干热量相对较低、而且吃起来口感香酥、入口即化！

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

黑芝麻:20g

低筋面粉:150g

细砂糖:20g

鸡蛋:1个

黄油:30g

牛奶:20g

辅料:

盐:1/2勺

泡打粉:1/2勺

步骤:

1.准备食材；

2.低精面粉、白砂糖、盐、泡打粉过筛；

3.加入融化的黄油搅拌均匀；

4.加入蛋液；

5.加入牛奶，搅拌成为粗玉米状；

6.加入黑芝麻，揉成光滑的面团；

7.盖上保鲜膜，放冷藏室醒面30分钟；

8.案板上撒少许低粉，把面团干成厚度约为0.3厘米的长方形，再用刀把面片切成宽约为2CM，长约3.5CM的小长方形，把面片切去不规则的边角，也修整成小长方形。

9.把切好的小长方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离；

10.把烤盘放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可；

11.装盘食用啦！

小贴士

1、切小长方形剩下的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小长方形使用。

2、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。

3、面团擀成0.2CM的厚度比较合适，面团在烤的时候会适当膨胀，擀得太厚了，影响口感。