聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:今天又跑去朋友家面包店偷师了,可是我做出来的卖相真的有待改正啊,不过味道棒棒哒,下次继续努力,,!!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:200g
鸡蛋液:55g
纯牛奶:75g
糖:30g
盐:3g
热狗:2根
辅料:
沙拉酱:适量
葱花:适量
黄油:15g
酵母:4g
步骤:
1.先放液体,糖和盐对角放
2.再倒入高粉和酵母,启动和面功能,时间为15分钟
3.时间结束后倒入软化好的黄油,再次启动和面模式,时间为15分钟
4.揉好后,取出看看是否出膜了,如果没出就拿出摔几下……如图就表示揉好了
5.稍整形进行第一次发酵
6.发酵至两倍大后,取出排气
7.分成四份,滚圆醒15分钟
8.醒发好,取一块,擀成舌状
9.反面,底部稍微拉长按实
10.由上至下卷起
11.依次做好放进烤盘
12.热狗一分二,切口向上,按扁把热狗压下去,做好放在温暖处发酵至两倍大
13.发酵至两倍大后,表面刷剩余的蛋液,撒葱花,再挤上沙拉酱,送进预热好的烤箱,180度烤20分钟
14.香喷喷出炉啦!!
小贴士
无
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28