聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:非常喜欢吃青蒜苗。尤其春天,多吃一些青蒜对身体是有好处的。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。这不,买了一把蒜苗,家里恰好还有自己酱的牛筋,就用蒜苗和牛筋做一道超级下饭,而且还美容养颜的__蒜苗烧牛筋”
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛筋:200g
青蒜苗:4棵
辅料:
郫县豆瓣酱:1茶匙
白糖:5g
料酒:1茶匙
豆豉:1茶匙
步骤:
1.主要食材:牛筋、蒜苗、豆瓣酱、豆豉
2.豆豉用水稍稍冲洗一下,碎碎切末,蒜末切段。
3.牛筋切块
4.热锅凉油,放入切碎的豆豉小火煸香
5.豆豉煸出香味后放入郫县豆瓣酱
6.豆瓣酱炒酥出红油放入切好的牛腱筋翻炒
7.翻炒牛腱筋回软,放入蒜苗大火翻炒
8.加入少许白糖
9.加入一茶匙料酒
10.大火翻炒均匀,蒜苗断生即可关火盛出。
小贴士
熟牛筋本身就有底味,郫县豆瓣酱和豆豉都比较咸,这道菜不需要加盐。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28