紫米玉米糊的做法

简介:紫色一个迷人、神秘、浪漫、高贵的色彩，也是我最喜欢的色彩，曾经为了喜欢的色彩，买了很多紫色系列的衣服。今天去逛街又差点买一条紫色的丝巾，曾经用紫色做了一网名，连现在的图像都是紫色花朵。到现朋友们都一直在叫我紫色的网名。 我也特喜欢紫色的名字，每次要我留名字时，我一般都会写上紫色。我在社区的朋友，曾经用我紫色的名字，给我写了一首诗，还有朋友用紫色给我写帖子、写藏头诗我都一一收藏，每到我看到紫色的色彩就会想起那些朋友们。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。 紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。 紫米有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别是孕产妇和康复病人保健食用，具有非常良好的效果。此米质地细腻，紫色素溶于水，熬成的粥晶莹、透亮，食用对人体能起补血益气的作用，是一种天然的佳品。紫米属糯米类，俗称“紫珍珠”。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

紫色玉米:1根

紫米:30g

辅料:

绵白糖:适量

糯米:20g

步骤:

1.主料：紫米、新鲜紫色玉米

辅料：白糖、糯米

2.把紫色玉米剥成一粒粒的洗净

3.把紫米、糯米洗净

4.把紫米、糯米、紫色玉米一起加进豆浆机里

5.加水不超过禁界线，按键“五谷豆浆，

6.听到蜂鸣声时关掉电源，黑米和玉米糊比较浓稠

7.加白糖拌均匀即可

小贴士

加一些糯米可以增加黏性

洗紫米不要次数过多，不要用力搓

熬紫米最好用小火长时间熬，这样才能使紫米的营养和醇香释放出来