炼奶缤纷水果凉粉的做法

简介:初秋，是准备收获的季节。各式的水果不断的成熟，满挂枝头，等着人来采摘。而稻田里的禾苗，长势良好，已经打上了谷穗，就等变成金黄色的时候收割。虽然是秋天，但是咱们南方的天气，一样闷热得很。晚上要开整晚的空调到天亮，不然根本无法安睡。这样的让人皮肤特别的干燥，嗓子也特别的干。这个时候，适合多喝牛奶，炼奶做的各式食物来暖胃润肺。秋天的空气是干燥无比的，咽干舌燥，容易上火。用各色水果和雀巢鹰唛炼奶做个缤纷水果冰粉，看着赏心悦目，吃着舒服，更能暖胃润肺，滋润皮肤，促进补水。里面因为加了雀巢鹰炼奶，奶香味浓郁，口感特别的嫩滑。雀巢鹰唛炼奶由优质牛奶提炼浓缩而成，口感细滑，奶香浓郁，营养丰富。可全家人食用。秋天多喝牛奶，炼奶类，可以暖胃润肺，助睡眠。广西的白凉粉，是桑科植物薛荔籽（王不留行的种籽）有一定的抗肿瘤作用。种子中含一种凝胶质样物质约13％，水解生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖。咱们的祖宗发现了这薛荔籽浸泡沉淀出来的白色粉末，才有了现在的冰粉（白凉粉），可解暑，祛毒。这次用到了红肉的火龙果，苹果，葡萄，桑椹等水果。火龙果,这是一种低热量、高纤维的水果,不仅可以有效的起到预防以及减肥的作用,同时还具有非常有效的润肺、解毒、养颜、明目功效。所含有的花青素还具有抑制脑细胞变性以及预防痴呆症的作用。比较适合秋天补水润燥作用。

准备时间：10分钟内

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

白凉粉:20g

辅料:

雀巢鹰唛炼奶:20g

水果类:适量

凉开水:500ml

白砂糖:5g

步骤:

1.将各式材料准备好。

2.用量杯量好水，放小锅烧开。

3.利用烧水未开时的时间，将各式水果切丁备用。

4.将少量冷水，糖和入雀巢鹰唛炼奶里。

5.入凉粉搅拌均匀。

6.水烧开后，慢慢将搅拌好的凉粉液倒入小锅内。不断搅拌，至水烧开。

7.倒少量烧好的凉粉液在容器里，放上水果丁。

8.趁未凝结，凉粉液倒满模。

9.水果凉粉可室温凝结定型，喜欢口感更好的可在凝结后放冰箱冷藏。

10.取适量雀巢鹰唛炼奶放杯子或碟子里。

11.用牙签划出凉粉，放入杯子里。

12.放上薄荷叶装饰即可食用。

小贴士

小贴士：秋天多喝牛奶，炼奶类，配上水果，更能润肺隆燥。炼奶冰粉定型后，可冷藏或直接享受，冷藏过再食用，口感更佳。