西红柿土豆咸笋汤的做法

简介:这个汤的搭配连我自己都难想像我怎么做到一起的，但是味道真的不得不说，真的好好喝。有土豆煎制后的浓香，有西红柿的独特的酸甜，吃起来有土豆的软糯，又有笋的脆、、、这个汤是我的意外收获，家人要求以后还要再做，已经喊“安可‘了。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

西红柿:1个

土豆:1个

笋:2个

辅料:

大葱:适量

香菜:适量

豆油:适量

酱油:适量

十三香:适量

精盐:适量

味精:适量

步骤:

1.西红柿洗净切块。

2.土豆去皮、洗净、切片。

3.我们东北没有新鲜的笋，我买的袋装的。

4.将其取出切斜片。

5.香菜洗净切碎。

6.大葱切好葱花。

7.锅里放入多一点的油，放入葱花爆锅。

8.放入土豆片煎制。

9.煎至表面微焦。

10.放入西红柿与笋。

11.放入酱油。

12.放入十三香。

13.放入精盐。

14.放入适量水。

15.水沸后，煮一会儿，然后关火，放入味精。

16.盛出。

17.撒上切好的香菜即可。

小贴士

1 如果用新鲜的笋，要事先焯熟再炒。

2 土豆片不容易煮熟，所以要先用油煎至成熟。并且土豆煎后汤的味道特别香。

3 香菜要在出锅后撒上。

4 水的量不要加太多。