聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
简介:喝粥必备的小咸菜,首推酱黄瓜。甜面酱制作的酱黄瓜比酱油做的酱黄瓜,酱香味道更浓。今天这个制作方法只适合少量随吃随腌。家里吃不了的大黄瓜切成小条,参考一下方法也很好。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
乳黄瓜:500
辅料:
甜面酱:250g
盐:适量
姜:2片
干红辣椒:1个
步骤:
1.乳黄瓜
2.去掉花,洗净,控水。
3.撒盐,拌匀,多翻拌几次。
4.半个小时后黄瓜已经出水发软,倒出水。
5.控水后,保鲜盒里放入姜片和辣椒碎,一层层摆入黄瓜。
6.两层后往黄瓜上均匀倒入甜面酱覆盖
7.再摆上两层
8.倒入甜面酱
9.盖上保鲜盒盖,放冰箱。
10.第二天,黄瓜二次出水,用干筷子搅动。此时已经可以吃了,明天吃口感味道更好。
小贴士
甜面酱有咸度,不必再加盐。适合少量随吃随腌。家里吃不了的大黄瓜切成小条,参考一下方法也很好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28