乙丑七进士牌坊
岭南大学校内
多云转晴23~14°C

简介:冰箱里的猪皮越来越多了都是平时自己买了猪肉剔下来的都说猪皮的胶原蛋白非常丰富,是美容佳品哦。女性朋友要多吃。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪皮:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
大蒜:适量
姜:适量
八角:适量
步骤:

1.猪皮解冻

2.锅里热水煮3分钟

3.用刀刮去多余的肉,还有猪皮上的毛一并清理干净

4.切成细条

5.放砂锅城,注清水到猪皮的三倍左右

6.放大蒜,八角

7.一点点酱油

8.小火煮一小时,煮至汤汁浓稠,汤头发白

9.装起来放保鲜盒里放凉后放到冰箱里冷藏

10.准备大蒜,生姜,香菜

11.切成末,放酱油,醋,盐,少量白糖拌匀

12.冻好的皮冻取出,切片

13.摆盘里,淋上酱汁,再淋上红油即可食用
小贴士
喜欢水晶透亮色的,煮肉皮的时候就不要放酱油了
猪皮的内脂要刮干净,猪皮上的毛也要清理干净。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28