乌衣巷
南京市秦淮区秦
多云27~19°C
简介:做面包真的是耗时间呢,可是没法,谁让咱们喜欢面包呢!特别是这土司,真是隔一小段时间就会做一个,每次总是会不一样,像今天是用汤种的方法来做,很香,很柔软的面包呢!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:280g
鸡蛋:1个
汤种:80g
辅料:
玉米油:20g
盐:1g
白砂糖:30g
酵母:4g
牛奶:适量
水:100g
步骤:
1.先做汤种:水100克加上高粉20克拌匀加热至浓稠即可,晾凉备用。
2.把糖和盐对角放于面包桶,加入一个鸡蛋,牛奶,汤种。
3.加入面粉,上面放酵母,再盖上粉。
4.启动二次和面程序,最后15分钟放油,直至结束。
5.发至两倍大。
6.取出排气,然后醒10分钟。
7.擀开。
8.卷起。
9.放入土司模中。
10.发至八分满。
11.盖上盖,送入已经预热的烤箱下层180度45分钟。
12.烤好的土司立即取出,放在烤网上晾温时装入保鲜袋。
小贴士
烤好的面包要立即从模具中取出。
温时放入保鲜袋最好,第二天就很好吃了!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28