乌衣巷
南京市秦淮区秦
多云27~19°C
简介:本来是想买娃娃菜的,没看到,买成了黄心白菜,谁叫它和娃娃菜长得差不多,也就个头稍大一点而己,做出来味道也一样鲜美!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄心白菜:1棵
松花皮蛋:2个
瘦肉:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:2片
蒜:1瓣
枸杞:10粒
步骤:
1.准备好黄心白菜和皮蛋(后来洗好白菜切开后看到有点多,又加了一个皮蛋)
2.黄心白菜洗好后,外面的几片大的用手撇下撕成两半,剩下的用刀一剖八
3.皮蛋去壳后用刀切成丁(大小随个人喜欢)
4.锅中放油烧热放姜蒜爆香后再放瘦肉片翻炒一下
5.然后放入切好的皮蛋丁翻炒一下(去皮蛋的异味)
6.倒入一碗清水(或高汤)
7.烧开后加入枸杞
8.再放入洗切好的黄心白菜
9.中大火煮至黄心白菜变软后调后适量盐
10.装盘
小贴士
因为黄心白菜会出水,放一饭碗水即可。
这道菜吃的原汁原味的鲜甜,除了放一点盐最好其它什么都不加。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28