北川九皇山猿王
四川绵阳北川羌
阵雨28~23°C
简介:南京机场见过这道菜,学做一下,味道挺赞,推荐给大家。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
熟鸭血:1块
鸭胗:1只
粉丝:1小扎
辅料:
葱:1根
姜:1片
油:1匙
盐:1匙
鸡精:1匙
料酒:1匙
白糖:1匙
清水:适量
豆泡:适量
步骤:
1.准备好要用到的食材。
2.粉丝温水泡软,洗净,撕成小段。鸭血切小方块,鸭胗切片,姜切姜粒,葱切葱花。
3.调制碗汁:姜,葱,油,盐,鸡精,料酒,白糖。
4.鸭血汆水捞起。
5.鸭胗汆水捞起。
6.豆泡氽水捞起。
7.鸭血开水入锅1分钟。
8.加入豆泡。
9.加入鸭胗。
10.加入粉丝。
11.倒入碗汁。
12.水开关火。
13.来了,南京鸭血粉丝一碗!
小贴士
1.豆泡买浅色的;
2.粉丝别泡太软;
3·豆泡汆水时用锅铲挤压出空气;
4.鸭胗、粉丝快放快起,久煮口感甚差;
5.熟鸭血不用花钱,买鸭肉时跟鸭贩要一个。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28