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生姜红糖甜酒冲蛋的做法

来源:触点天气2021-11-21 16:14:22

生姜红糖甜酒冲蛋

简介:甜酒就是酒酿,或者醪糟。我们常用来冲蛋汤喝,甜甜的,很暖胃的。平时一般加白糖,这次加入了补血的红糖。多年前有一次早餐时吃到加了姜末的甜酒冲蛋,感觉味道很鲜美,一直记忆犹新,所以又加入了生姜末。喝一碗,暖身又暖胃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

甜酒:400g

鸡蛋:1个

辅料:

红糖:适量

生姜:适量

步骤:

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤1

1.鸡蛋打散。

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤2

2.生姜切末

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤3

3.清水适量,烧开,下甜。

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤4

4.把甜拨散。

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤5

5.甜酒煮开,下入鸡蛋,拨散

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤6

6.下入生姜,稍煮

生姜红糖甜酒冲蛋的做法步骤7

7.盛出,加红糖调味。

小贴士

甜酒不能久煮,久煮发酸。上火者不要加生姜。

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