后石坞
泰安市泰山区泰
小雨转多云32~23°C
简介:鉴于现在瓜子外面放上面滑石粉那些,我妈就不在外面买炒熟的了,想吃了就自己炒。这次用牛奶炒,还别说,嗑的时候,外面还真有一层淡淡的奶香味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛奶:200ml
瓜子:300g
辅料:
白砂糖:适量
步骤:
1.准备牛奶。
2.准备生瓜子。
3.将瓜子在水里清洗一下。
4.将炒锅烧热。
5.将瓜子沥水。
6.然后放入锅中,小火将水汽炒干。
7.将牛奶均匀的倒入瓜子上。
8.再加入一勺白糖。
9.小火,不断的翻炒。
10.大概炒5分钟左右,瓜子表面微糊,即可。
小贴士
因为牛奶不甜,所以加一勺糖,主要是为了表面能有点甜味,而且可以根据个人口味增减。
牛奶很容易糊锅,所以放入后,就一定要不断的翻炒。
整个过程都要小火,否则会皮儿糊,而瓜子瓤是生的。
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2022-06-28