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香菇炒银芽的做法

来源:触点天气2021-11-20 21:25:09

香菇炒银芽

简介:银芽也称为豆芽菜,是用绿豆泡发的,因此,银芽有着近似绿豆的营养价值及功效,而且银芽还有着很好的减肥作用。用银芽与香菇搭配炒的菜,很清淡。源于香菇也是具有增强免疫力等多种功效的健康食材,因此,这道菜也很保健,节日期间鱼肉摄入过多的情况下,炒一盘香菇银芽,既爽口又养生的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

香菇:200g

银芽:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

鸡精:适量

葱姜:适量

步骤:

香菇炒银芽的做法步骤1

1.银芽摘洗干净。

香菇炒银芽的做法步骤2

2.香菇洗干净入水焯。

香菇炒银芽的做法步骤3

3.焯后的香菇切成条。

香菇炒银芽的做法步骤4

4.起油锅,葱姜入锅煸香后,银芽入锅炒。

香菇炒银芽的做法步骤5

5.香菇入锅炒。

香菇炒银芽的做法步骤6

6.加盐、味精、鸡精炒。

香菇炒银芽的做法步骤7

7.勾薄芡。

香菇炒银芽的做法步骤8

8.芡汁熟,即可出锅装盘。

小贴士

香属于菌类食材,要先焯水,再入菜。

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