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红薯糯米豆沙丸的做法

来源:触点天气2021-11-20 07:11:11

红薯糯米豆沙丸

简介:这是一款特别好吃的红薯糯米豆沙丸,糯糯的,很软很甜,但是要想让它软糯不硬,是有窍门的呀,喜欢的看看吧:

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

水磨糯米粉:250g

红薯泥:200g

辅料:

猪油:适量

油:适量

豆沙:适量

面包糠:适量

鸡蛋液:适量

步骤:

红薯糯米豆沙丸的做法步骤1

1.提前蒸好地瓜

红薯糯米豆沙丸的做法步骤2

2.用压泥器压成泥

红薯糯米豆沙丸的做法步骤3

3.将糯米粉,地瓜泥(多少自己灵活掌握,因为水分含量不一样),最重要的是加猪油,我加了一大匙,它起软糯滋润的作用,这样你的丸子就不硬了。

红薯糯米豆沙丸的做法步骤4

4.和好的面团,盖保鲜膜20分钟。

红薯糯米豆沙丸的做法步骤5

5.然后将面团和豆沙分剂子

红薯糯米豆沙丸的做法步骤6

6.用手掌按扁面团,将豆沙包好。此时面团特柔润,不干裂。

红薯糯米豆沙丸的做法步骤7

7.包好的丸子

红薯糯米豆沙丸的做法步骤8

8.放入打好的蛋液中蘸均匀。

红薯糯米豆沙丸的做法步骤9

9.滚上面包糠

红薯糯米豆沙丸的做法步骤10

10.用漏勺辅助炸,避免外面糊里面不熟。

红薯糯米豆沙丸的做法步骤11

11.成品

小贴士

最重要的是加猪油,我加了一大匙,它起软糯滋润的作用,这样你的丸子就不硬了。

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