乌衣巷
南京市秦淮区秦
多云27~19°C
简介:这是一款特别好吃的红薯糯米豆沙丸,糯糯的,很软很甜,但是要想让它软糯不硬,是有窍门的呀,喜欢的看看吧:
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
水磨糯米粉:250g
红薯泥:200g
辅料:
猪油:适量
油:适量
豆沙:适量
面包糠:适量
鸡蛋液:适量
步骤:
1.提前蒸好地瓜
2.用压泥器压成泥
3.将糯米粉,地瓜泥(多少自己灵活掌握,因为水分含量不一样),最重要的是加猪油,我加了一大匙,它起软糯滋润的作用,这样你的丸子就不硬了。
4.和好的面团,盖保鲜膜20分钟。
5.然后将面团和豆沙分剂子
6.用手掌按扁面团,将豆沙包好。此时面团特柔润,不干裂。
7.包好的丸子
8.放入打好的蛋液中蘸均匀。
9.滚上面包糠
10.用漏勺辅助炸,避免外面糊里面不熟。
11.成品
小贴士
最重要的是加猪油,我加了一大匙,它起软糯滋润的作用,这样你的丸子就不硬了。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28