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茄汁酥肉的做法

来源:触点天气2021-11-19 22:20:13

 

茄汁酥肉

简介:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。其中含有的番茄红素,对心血管有很好的保护作用,它具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,阻止癌变进程。多吃番茄具有抗衰老作用,可美白肌肤。番茄钟还富含维生素C,可生津止渴、清热解毒。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

酥肉:150g

番茄:2个

黑木耳:10g

黄花菜:5g

辅料:

油:适量

盐:适量

小葱:2根

生抽:5ml

步骤:

茄汁酥肉的做法步骤1

1.准备好所需的食材:番茄、酥肉、木耳、黄花菜、小葱。

茄汁酥肉的做法步骤2

2.番茄切块,木耳和黄花菜泡发。

茄汁酥肉的做法步骤3

3.锅中加少许油,倒入木耳和黄花菜翻炒。

茄汁酥肉的做法步骤4

4.接着倒入番茄,炒至稍微出汁,倒入热水,没过菜即可。

茄汁酥肉的做法步骤5

5.炖约2分钟后,倒入酥肉。

茄汁酥肉的做法步骤6

6.中火炖约5分钟后,加入适量盐。

茄汁酥肉的做法步骤7

7.加入适量生抽。

茄汁酥肉的做法步骤8

8.加入切碎的小葱。

茄汁酥肉的做法步骤9

9.搅拌均匀即可出锅。

小贴士

1.炖的时候盖上锅盖,可以保护番茄红素不被氧气破坏。

2.其他配料可根据个人口味增减。

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