乌衣巷
南京市秦淮区秦
多云27~19°C
简介:虾仁菜脯的口味:咸甜特点:酥、脆、香、甜、咸、辣虾仁菜脯小贴士1,潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 2,虾脯就是虾干,去了壳也就是所谓的海米。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
菜脯:250g
虾仁:100g
辅料:
油:适量
蒜头:适量
沙茶:适量
白糖:适量
辣椒:适量
步骤:
1.准备材料:菜脯、虾仁、沙茶、蒜头、白糖、辣椒
2.菜脯切成丝
3.泡水去咸味。
4.虾仁洗净稍微泡泡水
5.蒜头拍破去皮,跺碎。辣椒切丝
6.热锅下油炒香蒜头
7.放入辣椒略炒
8.放入虾仁略炒
9.放入菜脯翻炒
10.加入适量沙茶
11.继续翻炒均匀。便可熄火。
12.洒入白糖,便可装盘
小贴士
1、白糖熄火时再放!
2、菜脯要先泡水去掉咸味
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28