天沐温泉
山东省威海文登
晴转多云22~12°C
简介:这道菜仍然是来自潮汕的美味菜脯煎蛋。哈哈……我要把小小蔻家的菜菜搬上我家的餐桌,感谢远方的小小蔻,成就了我这个吃货的梦想。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
菜脯:30g
土鸡蛋:2个
辅料:
油:适量
小葱:2根
步骤:
1.先给来自远方的美味菜脯一个特写。
2.准备土鸡蛋,小葱,取一小块菜脯用凉水浸泡15分钟,多冲洗几次,否则会咸(这是小小蔻很细心地在电话里交待过的。)
3.葱、菜脯切小粒,
4.鸡蛋打入碗内。
5.锅内放油,油热后,先下入菜脯和小葱
6.炒香。
7.然后倒入打好的鸡蛋碗内。
8.搅拌均匀。
9.锅内再次放少许油。
油热后,倒入打好蛋液。
10.煎至两面金黄,
11.用铲子切成小块,出锅即可。
小贴士
菜脯比较咸,不需要再下盐
菜脯和葱下油锅的时候,不需要炒太久,否则葱变成葱油,少了青翠感会严重影响口感。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28