茄汁泡菜拌饭的做法

简介:上次同事代购的泡菜吃了之后是意犹未尽，这不这次再买来两袋子来吃！觉着这种泡菜还是配着米饭吃特别给劲，想着炒着吃过了，那咱们来拌着吃吃看！特地煮了一锅米饭，拌上另煮的茄汁泡菜酱，我感受到了金三顺那一大盆拌饭的诱惑了！至到吃饱了抹着嘴打着饱嗝才想起来——妈妈呀，我的减肥计划又泡汤了啦！

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

韩式泡菜:100g

大米:100g

辅料:

蕃茄:2只

洋葱:1只

蕃茄酱:适量

色拉油:适量

步骤:

1.将大米淘洗衣干净沥水备用

2.将淘洗好的大米放入电饭煲中加入适量清水按下煮饭键煮熟

3.将蕃茄洗净用热水烫一下去除皮备用

4.将洋葱洗净切成小块备用

5.锅内倒油烧热下入洋葱粒翻炒出香味

6.加入蕃茄块

7.加入蕃茄酱

8.加入泡菜

9.加入玉米粒

10.加入打散的鸡蛋液

11.将煮好的米饭盛入碗中压平

12.倒扣到大盘子中并浇上煮好的茄汁泡泡菜，好啦，开吃

小贴士

由于番茄酱和泡菜都已经是调过味的，所以我没有加入其他的调味料，喜欢重口味的童鞋也可以按个人的喜好加入辣椒等其他的调味料！

米饭也可以用上一顿的剩米饭来拌，一样好吃！我没有剩的所以现煮了一锅！