范增墓
徐州市彭城路乾
晴35~23°C
简介:上次做梅州腌面余下半斤的碱水面,第二天就用冰箱里的食材炒了这款面,紫甘蓝炒的时候会掉色,面条也染上了,呵呵,不喜欢的话可耻下场用其他蔬菜,旬家里只有它了,不过了蛮好看的,呵呵!个人喜好啊~碱水面和普通面条对比,口味还是很不一样的,比较香,比较筋道啊,别有风味!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
碱水面:250g
肉片:35g
紫甘蓝:30g
辅料:
猪油:适量
盐:适量
生抽:适量
蒜蓉:适量
小葱:适量
步骤:
1.肉片事先用油盐腌一下备用;
2.准备碱水面半斤;
3.紫甘蓝切成丝备用;
4.剁好蒜蓉,切好葱段;
5.锅里先煮开水,水开后下面焯约30秒左右捞起;
6.然后趁热加入猪油拌匀备用;
7.锅里下猪油,爆香蒜蓉和葱白;
8.下猪肉片炒至变色;
9.然后再加入紫甘蓝炒匀;
10.菜断生即可加盐调味;
11.这时候下焯好的面条,加一点生抽调味;
12.把面条和食材拌匀,最后下葱段即可!
小贴士
紫甘蓝炒的过程中会掉色,面条会染上色是正常的,不喜欢的话可以换其他蔬菜.
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28