天沐温泉
山东省威海文登
晴转多云22~12°C
简介:天津卫小吃肉龙也叫懒龙是一款天津卫的特色面食。发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直是绝了。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
面粉:750g
五花肉馅:300g
辅料:
盐:2茶匙
料酒:10ml
老抽:20ml
香油:适量
酵母粉:3g
葱末:适量
水:适量
姜末:适量
步骤:
1.酵母粉用少量的水稀释备用
2.将稀释的酵母倒入面粉中 徐徐加入水 和成光滑的面团
3.肉馅加盐 料酒 老抽 姜末 香油 适量的水
4.顺一个方向搅打上劲
5.面团发酵至两倍大
6.将面团分成两份 擀成片状
7.将肉馅均匀铺在面片上
8.撒上一层葱花
9.由外向里侧卷起
10.两边捏紧封口
11.篦子上刷油 将肉龙放好
12.冷水入锅 开锅算时间 蒸25分钟即熟
小贴士
1.肉馅不可加水过多 和的太稀
2.夏天面团和的稍硬一些比较好
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28