美式香蕉面包的做法

简介:这几天在网上乱看，竟被我找到一款极简单的面包方子。完全不需要揉面，而且用普通面粉就可以做。家里材料都全的，那还等什么，立刻行动吧！可是……虽然食材都有，但是我没有模具。这个面包没烤之前是糊糊状的，不能直接放到烤盘上。肿么办叻？我思来想去，想到了电饭锅内胆君。这玩意儿应该耐高温，而且我家的电饭锅档次不高，内胆上木有涂层，看来正合适，就用它吧！面包烤好了，虽说对它的口感已有了解，但还是不禁要问：这是面包吗？完全就是发糕的口感。不过真的算美味，吃一口，满嘴浓浓的香蕉味，还是很满足滴。用电饭锅内胆来烤是可以的。但底面积较大，而且我初次尝试用的料也少，烤出的面包很薄，比较影响效果。等我败了模具再来，这么简单美味的“面包”值得多做啦。

准备时间：10-20分钟

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

面粉:100g

香蕉:2个

辅料:

鸡蛋:1个

细砂糖:25g

玉米油:50g

小苏打:1/2小勺

盐:1小撮

步骤:

1.两根熟透的香蕉捣成泥。

2.放入鸡蛋、砂糖、油搅拌均匀。

3.在面粉中放入小苏打和一点点盐，混合均匀。

4.把面粉筛入香蕉泥中。

5.用刮刀拌均匀，切不要过分搅拌。

6.把面糊倒入模具，烤箱预热，180烤一小时左右。

小贴士

1、香蕉要用熟透的才好吃。

2、烤制时间请根据实际情况调整。可以用该方法检验是否烤熟：用筷子插入面包中，如果能轻松毫无阻力拿出来，且筷子上没有粘面糊，基本就是烤好了

没模具伤不起，做出来的形状难看不说，脱模也困难，表面已经被我弄破了。但是请不要嫌弃丑陋的外表，它的味道会让你称赞哦。