豫龙滑雪场
郑州市江山路北
晴36~24°C
简介:这种鱼我一直都不知道它叫什么名字,因为我们只叫它没头的鱼,菜场买的时候都是没头的。后来查了食材资料才知道这种鱼叫明太鱼,喜欢它少刺,肉多又紧实的口感,它高蛋白低脂肪的特点,对人体非常有好处呢
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
明太鱼:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
大蒜:适量
生姜:适量
蘑菇精:适量
花椒:适量
小葱:适量
青辣椒:适量
白砂糖:适量
生抽:适量
黄酒:适量
步骤:
1.明太鱼洗净切粗段
2.放入黄酒腌制10分钟
3.准备生姜,花椒,大蒜
4.锅里油热后放入生姜
5.把鱼小心放入锅里煎
6.一面煎黄后,小心翻面放入大蒜和花椒煎透
7.放入适量的黄酒
8.放入适量生抽
9.放少量的糖
10.加水没过鱼肉盖盖煮制
11.水开后放入适量的盐调味
12.放入青辣椒,盖盖焖两分钟
13.等汁收的差不多时放适量蘑菇精出锅,撒适量小葱即可食用
小贴士
煎鱼的时候尽量不要把鱼皮放下面,以免粘锅,等鱼煎透后再翻面,鱼肉不容易散
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28