阿拉棒的做法

简介:这个是一款很适合平时吃的小零食相对于其他的饼干来说，这一款阿拉棒的黄油和糖的含量较低，热量相对也比较低烤出来的口感是酥酥的，干干的给小朋友做磨牙棒也是不错的选择哦

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

低筋面粉:140g

辅料:

鸡蛋:50g

糖粉:30g

黄油:10g

步骤:

1.黄油10g

2.隔水融化

3.30g糖粉和140g面粉混合

4.黄油和鸡蛋混合，加入面粉和糖粉，揉成面团，醒发半个小时左右

5.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团

6.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。

7.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)

8.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可

小贴士

1、稍微多留一点蛋液，刷在棒棒上再烤，色泽会好看很多，我这次蛋液留少了；

2、烤盘上不要涂油哦，要不烤出来的棒棒不会那么直；

3、根据面粉的吸水性不一样，面粉的量可以适当增减，揉成软硬适中的面团即可。