南方长城
湘西土家族苗族
晴36~24°C
简介:前几天看唐鲁孙《中国吃》,文中介绍了一道虾米酱,觉得特别不错,就自己制作了试试,拿来拌面吃、配米饭、沾馒头……真的很好,和朋友们分享一下。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:5-6人
食材
主料:
小金钩:100g
瘦肉:150g
辅料:
油:适量
春笋:适量
白糖:适量
葱头:适量
大蒜:适量
黄豆酱:适量
柱候酱:适量
海鲜酱:适量
步骤:
1.原料图片
2.瘦肉、春笋分别切小粒
3.小金钩海米用温水浸泡;葱头、大蒜切碎
4.葱头末、蒜茸炒至微黄色
5.放入小金钩海米,炒干水分
6.再放瘦肉粒、春笋,同样炒干水分
7.加黄豆酱、柱候酱、海鲜酱、白糖,小火炒至酱香浓郁
8.好了
9.拌面吃,配黄瓜丝、荆芥、蒜汁、香醋,很棒
小贴士
所有原料都要小火炒干水分
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28