奶油甜虾伊面的做法

简介:家里还有两个伊面，买了好久了一直没吃，这天老公不在家吃饭，只有我和儿子，于是就做了这个面，换一下口味，小孩子胃口总是特别好，哈哈！的确，有我们喜欢吃的虾仁，鲜甜可口，还有筋道的伊面，浓浓的奶香白汁，想不好吃都难啊！

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

伊面:2个

北极甜虾:250g

辅料:

黄油:适量

盐:适量

黑胡椒碎:适量

牛奶:适量

面粉:适量

步骤:

1.先煮开水，水开后下伊面煮两三分钟左右；

2.然后捞起沥干，伊面本身有点油份，弄松散一点就不会粘在一起了~

3.北极甜虾提前解冻，去头去壳，取虾仁备用；

4.平底锅热油，下黄油煮软化；

5.小火，加入面粉炒匀；

6.倒入牛奶，拌均匀至无颗粒；加入盐和黑胡椒碎，做成奶油白汁；

7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁；

8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可；

9.盛起装碟，再在面上撒一点帕马芝士粉即可！

小贴士

我在碟底铺上了红皮萝卜片，为的是装饰效果，没有可不放~！

我用的伊面是某桃牌的，还不错~！

做白汁的时候，黄油的量随意，但也不要太少了，不然没奶味，另外，面粉放一勺子基本上可以了，牛奶量约250ML，慢慢添加，搅匀至自己喜欢的浓稠度，不要一下子全部倒入~！